Tarta de bizcocho de café y chocolate blanco; es un queso muy especial lleno de ratoncitos

Tarta Pocoyo

Bacalao gratinado con gambas al ajillo

       Hoy os enseño una receta de pescado muy sencilla y muy rica, concretamente bacalao, solo necesitamos lomos de bacalao limpios, tomate frito, bechamel casera (también podéis comprarla preparada) y para la guarnición, solo gambas, ajos, aceite, vino, guindillas, sal y pimienta.

 

Comenzamos metiendo al horno a unos 200 grados los lomos de bacalao para que se vayan haciendo, mientras tanto hacemos la guarnición de gambas al pil pil, para ello echamos en una sartén como 3 cucharadas grandes de aceite, 3 o 4 dientes de ajo picadito y 2 guindillas, dejamos que se doren y luego añadimos las gambas y un buen chorreón de vino, da igual blanco o tinto, yo usé el tinto por eso quedan así oscuras, pero eso es lo de menos, también añadirle un poco de sal y pimienta hasta que veáis que las gambas ya estén.

Cuando la guarnición esté, retiramos y nos liamos a hacer la bechamel casera, podéis leer la receta que ya está colgada en la web o directamente comprada.

Y lo siguiente, en la fuente del horno donde están los lomos de bacalao echamos por encima tomate frito y bechamel y lo dejamos gratinar un poco, luego lo sacamos y emplatamos y lo acompañamos con nuestra guarnición de gambas al pil pil que hemos preparado antes, y es algo muy sencillo y muy rico!! probarlo y ya me contáis!!!



Nuestras tartas de cumple

 Tartas de cumple para Jesús y para mí, este cumple ha sido especial porque nosotros mismos hemos creado nuestras tartas, una maleta con decoración londinense que simboliza el recorrido de la vida, y la otra un escenario de OT donde canto con Nuria Fergó, un sueño a medias cumplido jejeje