Tarta de tiramisú

Ingredientes

1 base tarta 3 capas
12 cucharadas azúcar
500 ml nata para montar
1 vaso café solo
1 tarrina queso mascarpone
¼ vaso vermout
1 huevo
chocolate para decorar


Elaboración

Paso 1. Separamos la clara del huevo. Batimos la clara a punto de nieve, añadimos la nata y batir hasta que se monte. Echamos el queso mascarpone, la yema del huevo y el azúcar y lo batimos todo bien.

Paso 2. Ahora se emborrachan las capas del bizcocho con café con el licor y se van echando capas del relleno una sobre la otra. Cuando la tarta esté hecha añadimos virutas de chocolate por encima para decorar.